Archivo de la categoría: vinos de méxico

Episodio 27, Sinfonías de cocina mexicana y vino

Una de las más reconocidas del mundo por sus raíces, diversidad de ingredientes y colorido, es la gastronomía mexicana, la cuál se ha enriquecido por un mestizaje del mundo prehispánico con las influencias europeas y a lo largo de los … Seguir leyendo

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Episodio 23, ¡Recomendaciones de vinos de diversas regiones!

Hoy día puedes encontrar y disfrutar vinos de muchos países y de muy diversas geografías, acompaña a Vinífero y el Dr. Salsa en una interesantísima charla alrededor de aquellos vinos que dejaron huella en la memoria olfativa y gustativa de … Seguir leyendo

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Episodio 20, ¡Vinos dulces para las fiestas de fin de año!

¡Qué rápido ha pasado el año!, ya se perciben los colores, aromas y sabores de las diferentes fiestas típicas de fin de año. Una época en dónde los amigos y las familias se reúnen en torno a la mesa para … Seguir leyendo

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Episodio 19, Tendencias del vino en México

México forma parte de un grupo de países con un mercado de vino potencial muy interesante, con tasas de crecimiento muy atractivas para los productores vitivinícolas del mundo entero, pero ¿cómo va evolucionando éste mercado? ¿qué tendencias se pueden observar … Seguir leyendo

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Episodio 17, Los Sabores de Oaxaca Gastronomía Tradicional y Vino

La gastronomía mexicana es muy rica en tradición, variedad y originalidad, conceptos que la distinguen en el mundo entero. Reconocida en el 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO por la ONU, una comida mexicana es una fiesta de colores, aromas … Seguir leyendo

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Episodio 11, El amplio y delicioso mundo de los vinos blancos

Tristemente son dejados a un lado en la estantería de las vinotecas y de las cartas de vino de los restaurantes. Sin embargo son un tipo de vino único: pueden ofrecer una gama aromática y de sabores tan amplia como … Seguir leyendo

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Episodio 8, Entre Baco y Eros… el vino y el erotismo

Se le atribuye al poeta griego Eurípides la frase: “Donde no hay vino no hay amor” y estamos totalmente de acuerdo con el sentido romántico del poeta, es por ésta razón que ahora los amigos Vitis Vinífera, Vinífero y el … Seguir leyendo

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