Episodio 5, Moviditos por Rioja

Rioja es una DOCa (Denominación de Origen Calificada) cuyos vinos han sido reconocidos por su calidad, a nivel mundial desde hace siglos. Esta región goza de una larga y rica historia de viticultura que dió inicio incluso antes de la llegada de los romanos. Gracias a múltiples factores como las aportaciones de personajes, en este caso del Marqués del Riscal y a eventos de impacto global (en su momento) como la plaga de filoxera, se sembraron los cimientos de una de las más importantes regiones vitivinícolas del mundo.

Acompaña a Vitis Vinífera y al Dr. Salsa en un recorrido por esta región, las principales características geográficas y climáticas, la vasta historia de la región, sus principales bodegas de vino, algunos aspectos de su regulación, las recomendaciones de vinos de Rioja y sugerencias de maridaje para estos exquisitos vinos con gastronomía mexicana con un invitado especial.

Conoce la historia y de los vinos de una bodega de Rioja Alavesa, en voz de Ma. Asunción Saénz de Samaniego que junto con sus hermanos han heradado esta tradición de la producción de  vinos de calidad en la bodega Ostatu cuyos vinos están disponibles en el mercado mexicano.

En este episodio, estos personajes comparten sus notas de catas de un delicioso vino típicamente riojano de fácil acceso para el público consumidor de México: un vino Campo Viejo Reserva 2005 de la bodega Campo viejo.

Contamos con la paciencia de nuestros fans, ya que ha sido el episodio de mayor duración. Esperamos que el episodio les parezca ágil e interesante, prometemos solemnemente no hacer otro episodio de tan larga duración.

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Música de este episodio:
Artista: Paco Santiago
Álbum: Guitarras en la Alpujarra Vol. 2
Año: 2010
Track: 4. Bolero para recordarte
http://www.jamendo.com/

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Acerca de drsalsamx

Passionate about wine from all world, lover of mexican wine and gastronomy. Always looking for the perfect dish and wine for share.
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